Cách nấu Mì Ý chuẩn Ý - Kỷ thuật làm Spaghetti ngon đúng điệu

Nó chỉ đơn giản là để đun sôi, nấu ăn, để ráo nước, và đầu bếp, nhưng cách nấu mì spaghetti của chúng tôi đã đưa ra một vài mẹo và thủ thuật để đạt được kết quả tốt nhất để làm mì spaghetti.

Món mì Spaghetti ngon đúng điệu

Bước 1: Đun nước sôi

Đổ đầy một nồi lớn với nhiều nước lạnh (sử dụng 3 lít nước cho mỗi 4 đến 8 ounce mì spaghetti khô). Nếu muốn, thêm muối vào nước cho gia vị. Đun nước sôi.

Mẹo dùng thử bếp: Một số người thêm một muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn vào nước để giữ cho mì spaghetti không bị dính vào nhau. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn không nên thêm dầu vì nó giữ cho nước sốt mì spaghetti của bạn không dính vào mì ống. Để ngăn mì spaghetti dính vào nhau, hãy đảm bảo bạn sử dụng đủ nước, nấu chín khi đun sôi và thỉnh thoảng khuấy mì spaghetti trong khi nấu.


Bước 2: Thêm mì Spaghetti

Khi nước sôi, thêm spaghetti một chút để nước không ngừng sôi. Giảm nhiệt một chút để nước không sôi; đun sôi, không đậy nắp, cho đến khi spaghetti là al dente, sử dụng các hướng dẫn gói làm hướng dẫn cho thời gian.

Mẹo vặt trong nhà bếp: Bạn không cần phải bẻ mì spaghetti làm đôi để tất cả chúng bị ngập trong nước sôi cùng một lúc. Chỉ sau 30 giây hoặc lâu hơn, mì sẽ mềm và toàn bộ mì sẽ kết thúc trong nước sôi.
mì spaghetti trên ngã ba

Bước 3: Kiểm tra Spaghetti Doniness

Spaghetti doniness được xác định bằng một thử nghiệm hương vị. Nấu mì spaghetti cho đến khi nó là al dente, tiếng Ý có nghĩa là "đến tận răng". Điều này có nghĩa là nấu cho đến khi mì ống có kết cấu chắc, hơi chát. Kiểm tra gần cuối thời gian nấu bằng cách cho mì spaghetti một hương vị. Mì ống chưa nấu chín sẽ có lõi cứng, và mì ống quá chín sẽ dính và sũng nước.

Mì ý thơm ngon 

mì Spaghetti đậm vị hấp dẫn

Món mì Ý này bạn có thể tự làm tại nhà mình đó

Có công thức rồi bắt tay làm ngay nhé

Bước 4: Thưởng thức món ăn ngon

Khi mì spaghetti được nấu chín, hãy để ráo nước trong một cái chao và lắc đều để loại bỏ lượng nước dư thừa có thể làm nước sốt của bạn bị chảy.

Mẹo vặt trong nhà bếp: Không rửa mì spaghetti vì nó loại bỏ lớp phủ nhẹ của tinh bột giúp nước sốt và gia vị bám vào. Pasta tiếp tục nấu sau khi ráo nước, vì vậy phục vụ nó ngay lập tức. Nếu spaghetti ráo nước của bạn cần phải ngồi trước khi sử dụng, hãy đưa nó trở lại chảo nấu ấm (tắt lửa), quăng nó với một ít bơ hoặc dầu ô liu để chống dính, và đậy nắp trong tối đa 15 phút. Hãy nhớ rằng, thêm dầu sẽ ức chế nước sốt bám vào mì ống, vì vậy hãy cố gắng giữ nó ở mức tối thiểu.